絶品グルメ!フィリピン・マニラでオススメのレストラン6選とは

今回はフィリピン・マニラで絶品グルメを提供してくれるオススメのレストラン6選をご紹介しますね。

絶品グルメ!フィリピン・マニラでオススメのレストラン6選とは

1.ビストロ・レメディオス

出典 http://www.anotsopopularkid.com/2016/03/sm-north-edsa-new-food-haven-for-foodies.html

フィリピンの郷土料理をモダンにアレンジしたココ”ビストロ・レメディオス”は、スパニッシュコロニアル調の店内になっており、店内で食べられるのは、マニラの北部にあるパンパンガ地方の郷土料理です。やや現代風にアレンジされた料理は、味はもちろん目でも楽しめるとかなり評判です。肉料理・魚介・野菜・デザートまで地元の新鮮な素材を使ったメニューを豊富に用意しています。

 

フロアは1階と中2階に分かれていて、個室もあるのでグループ利用も多いです。夜にはバンド演奏が入り、リゾートのような雰囲気です。時間を気にせずにゆったりと優雅に食事を楽しめます。

ビストロ・レメディオス基本情報

  • 交通:レメディオスサークルから徒歩1分
  • 住所:1911 M,Adriatico St., Remedios circle, Malate
  • TEL:02-523-9153
  • 営業時間:11:00〜15:00, 18:00〜23:00(金・土の夜は〜24時)
  • 定休日:無し

2.フェリー・ジェイズ・キッチン

出典 http://primer.ph/eat/genre/philippine/fely_js_kitchen/

グリーンベルト5にある、オールディーズな雰囲気が漂うお店です。パンパンガ出身の女性、フェリー・ジェイ秘伝のレシピを受け継いだ、伝統と創作性が絶妙に融合したモダンなフィリピン料理を味わえます。ランチは地元客で激混みです。

フェリー・ジェイズ・キッチン基本情報

  • 交通:MRTアヤラ駅から徒歩10分
  • 住所:Greenbelt 5, Ayala Center, Makati
  • TEL:02-728-8858
  • 営業時間:11:00〜22:30
  • 定休日:無し

3.シーフード・マーケット

出典 http://primer.ph/eat/genre/philippine/marina_tuna_seafood_market_res/

食べたい食材を選んで好みの調理法で楽しめる”シーフード・マーケット”は、氷を敷き詰めた棚に新鮮な魚介類が並んでおり、生け簀に伊勢海老が泳いでいます。店名の通り市場のような雰囲気です。スタッフと一緒に食材を選び、好みの調理法で出してもらえます。野菜類も豊富でこちらも好きなものを選べば炒めてくれます。

シーフード・マーケット基本情報

  • 交通:LRT国連通り駅から車で5分
  • 住所:1190 Jorge Bocobo St., Ermita
  • TEL:02-521-4351
  • 営業時間:11:30〜22:30
  • 定休日:無し

4.ラ・ティエンダ

出典 http://blog.casamanila.jp/%E9%A3%9F%E3%81%B9%E3%82%8B/post-331/

気取らずに堪能できるスペインの家庭の味であるこの”ラ・ティエンダ”は、コロニアル調の雰囲気があり一軒家でスペインの家庭料理を味わうことができます。店内の一角ではスペイン料理の食材を販売しています。こだわりの素材を使った本格スペイン料理は現地在住の日本人にも人気を集めています。

 

数種類あるパエリアもかなり美味しいのでぜひ堪能してみてください。スペイン産のワインもオススメです。

ラ・ティエンダ基本情報

  • 交通:MRTアヤラ駅から車で5分
  • 住所:43 Polaris St., Bel Air, Makati
  • TEL:02-890-4123
  • 営業時間:10:30〜14:00(金曜は7:30〜), 17:30〜22:30
  • 定休日:無し

5.アルバ

 

出典 http://primer.ph/eat/genre/buffet/alba-restaurante-espanol/

60年以上に渡って地元で愛される老舗のレストラン”アルバ”は、市内に4店舗を構える、1952年創業の本格スペイン料理店です。パエリアは定番のバレンシア風からシシグの入ったフィリピン風まで18種類450P〜(2〜3人前)です。チョリソーやハム、エビのオイル煮など約50種類を揃えるタバス150P〜もオススメです。

 

パエリアを含むビュッフェ(11:00〜14:00 695P、18:00〜22:00 750P)も人気が高いのでぜひチェックです。

アルバ基本情報

  • 交通:MRTエドサ駅から車で5分
  • 住所:Prism Plaza, TwoEcCom Center, Harbor Drive, MOA Complex, Passy
  • TEL:02-808-8210
  • 営業時間:11:00〜23:00
  • 定休日:無し

6.オーベルジーン

出典 http://primer.ph/eat/genre/french/aubergine/

多彩な食材を使った独創的なメニューを取り揃えてるこの”オーベルジーン”は、富裕層から絶大な人気を誇っている、マニラ随一の高級レストランです。美しい盛り付けや斬新な食材など、ドイツ人シェフのアイディアが光ります。広々としたオープンキッチンやキャンドルが灯る上品なテーブルなど、トータルコーディネートの完成度も高いです。

オーベルジーン基本情報

  • 交通:MRTアヤラ駅から車で10分
  • 住所:32nd and 5th Building, 5th Av, Dor, 32nd St., Fort Bonifacio, 1634 Toguig City
  • TEL:02-856-3439
  • 営業時間:11:30〜14:00, 18:00〜22:00
  • 定休日:無し

安くて気軽にフィリピン料理を食べよう!フードコートのススメ!

選択肢も豊富で色々楽しめる!

大きなショッピングモールはもちろんのこと、デパートでもよく目にするのがフードコートです。テーブルを囲むようにいくつかの店が集まっていて、セルフサービスで好きな料理がもらえます。どこのフードコートでも一番充実しているのはフィリピン料理です。しかもライスとメイン1種類、付き合わせ、飲み物、スープのセットで80Pくらいからと格安なのが嬉しいですね。

 

地元の人たちと混ざって、豊富に並ぶおかずの中から美味しそうなものを選ぶのも楽しいです。品揃え豊かなランチタイムが狙い目です。

The Woodlands Resort

 

The Woodlands Resortとは、NKFG社Durosland社で手がけるフィリピン退職庁公認の高級コンドミニアムのリゾート施設です。場所はフィリピン・セブ島でマクタン国際空港から車でおよそ40分程度のところに位置していおり、2020年に完成予定です。

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